据群众举报，衡阳市石鼓区角山乡前进村荷叶塘组有一家黑作坊，煮牛骨头，加工生产牛骨头肉，卫生状况极差。2月7日，石鼓区食安办、衡阳市食药监局石鼓分局接到举报后迅速行动，联合角山乡食安站与前进村食品安全信息员前往察看，依法查封该加工作坊。

　　7日上午9点左右，执法人员突袭该加工作坊时，六名中年妇女正在剃牛骨肉，煮熟的牛骨与生牛骨均堆放地面，地面污水横流，且该加工作坊极其简陋，就是由砖头搭建起的简易棚子。作坊内有六个大灶，灶上两口大锅正“咕噜咕噜”地煮着牛骨，冒出阵阵热气。另有四口大锅里装有黑色液体。

　　一从事牛骨头肉加工的中年妇女透露，该加工作坊是她们几个人合伙租的，现已经生产一段时间了，鲜牛骨头全部是从衡阳县一家经备案的屠宰场进的。逢年过节生意好点，每天大约要煮九头或十头牛骨，生产牛骨肉一百多斤，平常就只有四五十来斤。加工的牛骨肉主要在市场上销售，大概十元一斤批发价。至于铁锅里的黑色液体，则是牛骨油，有专人上门收购。

　　在现场，食药局执法人员要求该加工场所提供相关证照，负责人称未办理任何证照，执法人员现场检查也未见悬挂任何证照，该行为涉嫌无证生产加工食品，执法人员责令立即停止违法行为，并对加工现场进行查封。同时，对出租场地的王某下达了责令改正通知书，责令其立即召收回场地，不得出租给非法食品生产经营者，否则，一并依法予以处罚。