为确保春节期间食品安全，预防食物中毒事件的发生，石鼓区卫生监督所统一部署并组织相关科室开展春节期间食品安全检查专项行动。

　　这次行动主要针对承办年夜饭的餐饮单位，检查内容包括办证情况、从业人员体检、消毒设施设备是否配齐且正常运行、一次性卫生用品的索证、公共用具的消毒以及就餐环境质量等九大项。在监督检查的同时还对公共用具和就餐环境进行了采样。卫生监督员对发现的问题提出了整改意见并限期整改。