石鼓区：打造“放心餐桌”，守护“舌尖上的安全”

10月14日，石鼓区食品安全工作推进会暨“放心餐桌”建设部署会召开。区委书记谢海蓉出席并讲话，区委副书记、区长赵波主持。

谢海蓉强调，要清醒认识风险，准确掂量食品安全存在的“三个担心”。从国家层面来看，要全力守护人民群众的身体健康和生命安全不受侵害，促进社会大局和谐稳定，提升政府公信力。从社会层面来看，要坚决扛牢监管责任，规范企业经营，强化社会监督。从群众层面来看，要切实维护群众利益，确保食材源头放心、加工消费省心、大众消费安心。要精准发力破题，扎实做好食品安全工作的“三个用心”。 在源头管控上用心，强化农产品监管，加强产地环境治理，推进标准化生产，有效提升食品质量。在过程管控上用心，盯紧生产、流通、销售等环节，强化全过程监管水平。在场所管控上用心，严管农贸市场、校园、酒店餐饮等重点区域，筑牢食品安全防线。要强化保障见效，全面体现食品安全监管的“四个放心”。将“放心”体现在有效的责任闭环、可靠的安全检测、全新的科技赋能、坚决的执法纠治等方面，通过深入抓、反复抓、持久抓，共同打造“放心餐桌”，全面守护人民群众“舌尖上的安全”。

赵波要求，要提高站位，知责于心。迅速传达落实会议精神，真正做到认识到位、责任上肩。要聚焦重点，履责于行。紧密结合职能职责和工作实际推动措施落实落地，让老百姓吃得放心、吃得健康。要强化督导，问责于严。加强对工作落实情况跟踪问效，为石鼓高质量发展、高水平安全提供坚强保障。

会上，区领导刘志丹解读全区《关于打造“放心餐桌”的工作方案》，区领导王磊通报全区食品安全工作开展情况。大森元农业、华辰物流、易赖街农贸市场、爱丽斯星宴会等企业代表进行发言，区农业农村局、区商务局、区市场监管局、区公安分局等部门作履职承诺发言。

区领导仇寿海、陈沧、阳光辉参加。