近日，衡东县土菜发展服务中心负责人率县土菜行业协会考察团一行，深入衡阳市石鼓区青山街道进行餐饮投资实地考察。石鼓区委常委、纪委书记刘志丹全程陪同，双方就品牌引进、产业合作进行了深入交流，共同探索“烟火气”与“发展力”融合共生的新路径，为石鼓区高质量发展注入餐饮文化新动能。

作为“全国唯一土菜名县”，衡东土菜凭借其“鲜、辣、美、俭”的独特风味与完善的产业体系，年产值已突破60亿元，形成了以茶油、米酒、黄贡椒“三件宝”为核心的特色供应链，并培育出“状元人家”等全国知名品牌。此次重点考察的“状元人家”，承袭历史文脉，坚持“土菜精做”，其招牌菜品广受市场欢迎，品牌实力与青山街道深厚的消费底蕴及发展规划高度契合。

考察团一行先后走访了林隐酒店、长河广场、船山宾馆、联程超市、胖胖胖酒楼、悦莲湖小区及西湖一村南北院等多个重点区域。青山街道办事处负责人详细介绍了街道紧扣石鼓区“五区一园一线”战略部署所开展的系列工作。为精准对接项目，街道前期系统摸排了辖区内餐饮资源，建立了涵盖临街物业、硬件配套等信息的动态招商资源库，旨在为投资者提供“即插即用”的优质选址和高效服务，充分体现了石鼓区持续优化营商环境的决心与行动。

座谈会上，刘志丹书记强调，石鼓区正全力落实“湘商回归”“以商招商”部署，始终以最大诚意、最高效率、最优服务支持企业发展，恪守“有求必应、无事不扰”的服务承诺，致力打造“非石鼓不可、在石鼓不走”的一流营商环境品牌。当前，衡阳市出台的《关于推进餐饮市场促稳回暖的若干措施》为餐饮业提供了全方位政策支撑，石鼓区及青山街道将积极推动政策红利落地，助力企业扎根成长。

青山街道立足“烟火街巷、莲味青山”定位，正加速推动社区、商区、景区“三区”融合。辖区已集聚“小稻田”“三间一厨”“邻家小厨”“矮子王火锅”“枫声咖啡”“马希逹”等一批特色餐饮品牌，引进衡东土菜等标杆企业，将有力丰富区域餐饮业态层次，以“一餐烟火”串联商旅文资源，进一步提升消费活力与城区魅力，是石鼓区推动产城融合、实现高质量发展的具体实践。

此次考察为双方合作奠定了坚实基础。下一步，青山街道将密切跟进，细化方案，全力推动项目落地，让地道衡东风味香飘石鼓，共同谱写区域经济与文化繁荣的新篇章。

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