石鼓区：监督护食安 暖心护成长

“有肉有菜还有汤，味道也不咸，我们都爱吃。”“菜都是新鲜现做的，看着厨房做饭特别干净。”中午时分，石鼓区纪委监委工作人员走访辖区各中小学食堂时，同学们纷纷分享自己对食堂伙食口味、用餐环境的真实感受。

从曾经的担忧疑虑，到如今的安心放心，这一变化的背后，是石鼓区纪委监委紧盯“校园餐”深入开展专项整治的持续努力。

民以食为天，食以安为先。校园餐关系着万千学生的身体健康，更牵动着无数家长的心。2024年以来，区纪委监委聚焦校园食堂采购、食品安全等问题，以精准监督破题，以严肃执纪压实责任，以系统整改守护民生，用严实作风筑牢校园餐安全“防护网”。

在专项整治行动中，区纪委监委监督检查组走进校园后厨、食材仓库、配餐间，对照采购清单、资质证明、验收记录、出入库台账逐项核查，不放过任何一处细节，深挖细查潜在风险隐患。

针对检查中暴露出的管理短板和监管薄弱环节，区纪委监委及时向区教育局下发纪律检查建议书，督促教育系统举一反三、全面排查、建章立制，推动校园餐问题真整改、改彻底、改到位。

在区纪委监委的监督推动下，全区共投入资金57.44万元用于改造食堂和添置食堂设备，学生就餐环境得到有效改善。如今金源小学的后厨全面实现“明厨亮灶”，通过实时监控和透明窗口，食材清洗、烹饪制作全过程清晰可见，阳光操作让安全看得见、放心摸得着。食堂还科学制定专业带量食谱，注重营养搭配与膳食健康，严格落实少油少盐要求，让学生餐既美味可口又营养均衡。

“校园餐无小事，学生的饮食安全就是我们的监督重点。我们既要严肃查处采购、管理中的违规违纪问题，更要推动校园食堂从‘能吃饱’向‘吃得好、吃得安全、吃得营养’转变，以强有力的监督守护好学生‘舌尖上的安全’。”区纪委监委相关负责人表示。

小小餐桌系民心，监督护航助成长。如今，辖区各学校食堂面貌焕然一新。食品采购、储存、加工、留样等全流程管理制度严格执行，各类台账清晰规范、全程可追溯，采购信息公开透明，主动接受师生和家长监督。

下一步，石鼓区纪委监委将持续紧盯“校园餐”领域问题整治，常态化开展监督检查，压紧压实教育部门和学校主体责任，以长效机制巩固整治成果，用纪律刚性守护学生健康成长，让家长安心、社会放心。