后宰门位于石鼓区和平北路以东。康熙17年(1678年)，吴三桂在衡阳称帝，国号大周，建元昭武，改衡阳为定天府。

“后宰门”就是那时起名的，后宰，是古代专管王室衣食供给的机构。中国的饮食方式在很大程度上是与权力挂钩的，历代礼仪万变不离其宗，谁的官大权大，谁就可能吃得好。纵观中国古代历史，商代的酒池肉林到清朝的满汉全席，历朝帝王将相享用的盛宴，都是黎民百姓的血肉烹成。

吴三桂到底不是个做皇帝的命，尽管有后宰照料其饮食起居，他却无福消受，就在称帝这一年的秋天，吴三桂暴病而亡。

今天的后宰门，依然承担着当初的职责，那里仍然有个很大的肉食水产市场，只不过供应的对象不再是吴家帝王，而是寻常百姓了。